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可乐鸡翅是一道常见的家常菜,下面是一种简单的做法: 材料: - 鸡翅中:500克 - 可乐:一听(330ml) - 生姜:适量 - 蒜:适量 - 料酒:适量 - 生抽:适量 - 食盐:适量 - 白胡椒粉:适量 - 植物油:适量 步骤: 1.鸡翅去骨切成小块,用清水冲洗干净,沥干备用。 2.将切好的鸡翅放入一个容器中,加入适量的料酒,食盐,白胡椒粉搅拌均匀,腌制15分钟。 3.锅中加入适量的植物油,将腌制好的鸡翅放入锅中煎至两面金黄。 4.煎好的鸡翅取出沥油,锅中重新加入少量植物油,加入姜片和蒜末炒香。 5.加入可乐,烧开后转小火炖煮10分钟,使鸡翅入味。 6.最后,加入适量生抽调味,再煮3分钟,收汁即可。 这样就做出了可乐鸡翅。香甜的可乐汁和鸡肉的搭配非常美味,适合搭配米饭一起享用。
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